制片人说《热辣滚烫》这个片名代表着“希望”，但就个人观影体验来说，并没有感受到一丝一毫的希望，而是彻头彻尾的绝望，感觉改个片名叫《热辣滚烫》更合适些，影片展现出一种比《热辣滚烫》更加黑暗绝望的母女关系.     鲜活生动的角色及其对手戏撑起整部影片，金燕玲扮演郝蕾的母亲，用自己的意志统治家庭，这样的家长形象绝对能引发不少观众的共鸣！郝蕾扮演具有叛逆气质的独立女性，自然是驾轻就熟.     扮演郝蕾女儿的小演员一口调皮的东北话，给影片带来轻松和欢笑.     整部影片越往后发展，母女关系越发走向黑暗和绝望，最后郝蕾的“高光独白”揭示出家庭悲剧的根源，就在于母亲金燕玲自私、虚伪和霸道，这种决绝的情感表达在华语情感片中也算是蛮少见的.     此外，本片还含有一些明褒实贬的社会讽喻，也算是蛮“内涵”的了！不喜欢“水流泛滥”的结尾，所以没打五星！经典，赌片时代中的里程碑式作品，也是发哥的代表作之一，此片中的赌神高进，几乎成为了发哥演艺生涯的标签.     这可能是王晶拍过的影响力最大、最广为人所知的作品了，此片掀起了90年代初香港赌片的一大高潮，即便从故事本身的设计来讲，它并非特别优秀，可通过不断地制造矛盾冲突，安排吸睛桥段出现，王晶还是将影片的节奏把控得不错，整体可看度较高.     其实与情节相比，更深入人心的无疑是演员们的表演，尤其是发哥的赌神，在他的高进之后，几乎无人可与之媲美，更为难得的是他对于角色两种身份的不同诠释，表现堪称完美；相比之下，华仔则略显暗淡了，尽管这个小人物他拿捏得也很到位；王祖贤和张敏的出演，真可谓是双美合璧，张敏美得一塌糊涂，王祖贤更是惊若天人，还秀了一把性感的身段；向华强作为投资.